Lehdistötiedotteet
Keittiömestari Matti Jämsen (30) sijoittui upeasti kuudenneksi 7.-8.6. Genevessä käydyssä Bocuse d'Or Euroopan karsintakilpailussa. Hienolla suorituksellaan Jämsen varmisti finaalipaikan maailmankuuluun Bocuse d´Or -kilpailuun, joka pidetään Lyonissa tammikuussa 2011.
19.5.2010 Gastronomie Finlande -säätiölle uusi hallitus
Suomalaista ruokakulttuuria vaaliva Gastronomie Finlande -säätiö sai uuden hallituksen 11.5.2010. Hallituksessa jatkavat Heikki Antolainen, Kasperi Saari, Heikki Tavela ja Vesa Lehto. Uusiksi jäseniksi valittiin Harri Koskinen, Sari Mikkonen-Mannila, Lasse Lehtinen, Maria Planting ja Saku Tuominen.
"Säätiön hallitukseen valittiin eri alojen ammattilaisia, jotka ovat
kiinnostuneita gastronomiasta ja arvostavat suomalaista ruokaa. Uusi kokoonpano
antaa monipuolisia näkemyksiä suomalaisen ruokakulttuurin tunnettuuden
rakentamiseen ja lisäpotkua varainkeruuseen", toteaa nykyinen puheenjohtaja Heikki Antolainen.
Kesäkuussa 2009 perustetun Gastronomie Finlande -säätiön tehtävänä on tukea suomalaista korkeatasoista ruokakulttuuria ja kokkikilpailutoimintaa. Säätiö vastaa Vuoden Kokki-kilpailun järjestämisestä ja Suomen Bocuse d´Or -toiminnasta.
Antolaisen mukaan viime syksynä järjestetty varainkeruuillallinen myytiin
hetkessä loppuun ja maaliskuussa uudelleen lanseerattu Vuoden Kokki saavutti
suuren huomion."Kesäkuussa Suomen Bocuse d´Or -edustaja Matti Jämsen suuntaa Euroopan mestaruuskilpailuihin. Tulevaisuudessa
tavoitteena on tukea myös muuta kilpailutoimintaa kuten Suomen
Kokkimaajoukkuetta", kertoo Antolainen.
Säätiön uuden hallituksen ensimmäinen kokous pidetään 15.6. Kokouksessaan
hallitus valitsee keskuudestaan uuden puheenjohtajan ja varapuheenjohtajan. Ensimmäisen
toimivuoden jälkeen säätiön hallituksen toimikausi on kolme vuotta.
Lisätietoja:
Gastronomie Finlande -säätiö
projektipäällikkö Essi Laamanen
P. 040 700 8306, essi.laamanen@sekpublic.fi
18.3.2010 Mika Palonen on Vuoden Kokki 2010
Helsinkiläinen Mika Palonen (Bläk) voitti 18.3. Gastro-messuilla käydyn tiukan taiston Suomen parhaimman kokin tittelistä. Toiseksi tuli Heikki Liekola, (Restaurant Lux, Tukholma) ja kolmannen sijan nappasi Eric Räty (Ravintola Chez Dominique, Helsinki).
27.10. Huippukokit yhdessä estradille
Suomen huippukokkien ainutlaatuisessa yhteisesiintymisessä Gastronomie Finlande -säätiön illallisella on luvassa todellisia taidonnäytteitä. Kokkien ykkösketju valmistaa loisteliaan kuuden ruokalajin menun perjantaina 6.11. ravintola Pörssissä, Helsingissä.
23.10. Vuoden Kokki 2010 -semifinalistit valittu
Legendaariseen kokkikisaan lähes 40 hakemusta
7.9.2009 Vuoden Kokki takaisin parrasvaloihin
Kenestä kirkkain tähti Suomen gastronomian taivaalle?
